22 Dic.
Veo complacido que al cubano le gusta la paella. Raro es el
restaurante que no la oferta, paella de mariscos, Valenciana, de verduras,
incluso en un lugar de viñales ofrecían fidegüá.
Anoche me atrevía a preguntar que ingredientes usaban para
la paella de verduras y aquí están pormenorizados:
Pepino, zanahoria, judía
verde de la delgadita (Ejote), lechuga y por último col.
Hoy me pedí un arroz salteado con vegetales y estaba muy muy
bueno, así que un día de estos voy a probar la paella. Nada se ha escrito sobre
los cobardes.
Hemos caminado muy poco ya que todo lo que hat que ver de
importancia se encuentra alrededor de la plaza Martí. ¡ Que nombre tan original
para una plaza!.......todo en Cuba se llama José Martí.
El palacio Ferrer está
en una de las esquinas de la plaza, el tal Ferrer, catalán de pro,
mandose construir un hermosos palacio estilo francés con cúpula- mirador,
escaleras de mármol, grandes terrazas mirando al puerto, molduras de escayola
rodeando puertas y ventanas y toques gaudianos. Esto produjo una fiebre entre
los demás señores del azúcar que todos comenzaron a construirse palacetes “copulados”.
Estos dueños de Ingenios azucareros,
tenían “Ingenio para vivir”.
Antes de entrar al susodicho palacio Ferrer, el cual funge también
como casa de la cultura, hemos asistido a un homenaje a una señora ya mayor que
cumplía años , a cargo de Raul, muchacho ciego de voz celestial con un estilo a
caballo Milanés-Silvio y que además portaba con orgullo su camiseta. Al
terminar el acto nos hemos acercado a felicitarlo
-
Felicidades por lo bonito que cantas y además por
el buen gusto futbolístico
-
¡ Ah, claro! La camiseta del mejor equipo del
mundo
-
Después del Valencia
-
No me diga que usted es seguidor del equipo CHE.
De nuevo hemos caído en la tentación de entrar a un museo…………Museo
de la ciudad de Cienfuegos un ecléctico museo donde caben desde pedazos de
hueso de manatí tallados como diosas de la fertilidad taína, a discursos de
Maduro ( venezolano) que será una forma
de pagar el petróleo que se recibe a muy bajo precio, armas de defensores de
Playa Girón y hasta una exposición de cuadros naif.
¿Alguien sabe que relación puede haber entre el Che y
Chaplín?
Es momento de refrescarnos, en la plaza hay un café con un “sexteto
habanero” pero por desgracia esta lleno, nos conformamos con escuchar dos
canciones y nos vamos al bar-piscina del hotel unión. Un edificio de finales
del XIX de exquisitab decoración y mucho gusto para los mojitos.
Durante la comida nos amenizan con un video de Polo
Montañez.
Antes de la comida y después hemos estado llamando a
Trinidad para reservar a partir del 24 y para mayor angustia nuestra , todo
estaba completo hasta el 5 de Enero. ¡ Mierda! Incluso en las playas de los alrededores
no hay disponibilidad. Hemos pensado olvidarnos de Trinidad.
Regresamos a nuestros aposentos para la siesta y se me
ocurre preguntarle a Marantony
( porque se parece a Marc Anthony) si conoce a alguien que
nos pueda ayudar allá.
En un abrir y cerrar de ojos nuestra suerte ha cambiado, ya
tenemos casa para el 24, 25 y 26.
Al ser Cuba tierra de calor, todo el mundo vive con puertas
y ventanas abiertas, lo que me permite “dotorear” ( fisgonear) y veo que la
maypría de las casas tienes meenos muebles de los necesarios. La primera
estancia que se ve es el salón y la mayoría se conforman con unas pocas sillas,
una mesa y la Tv siempre puesta y nadie viéndola.
La última visita ha sido al Teatro Tomás Terry, también de
finales del XIX con carteles de viejas actuaciones, Margarita Xirgu en el 22,
por la misma época Jacinto Benavente y su compañía de teatro y como no……..Bola
de Nieve y Rita Montaner en 1939.
Hotel unión
Palco del teatro Tomas Terry
